四、固相微萃取在食品安全分析中的应用

通常，在分析保健食品中农药残留前，需先采用有机溶剂进行样品处理，这些处理方法及其后的分离净化都有着不同程度的缺陷，处理步骤繁琐，耗时长，花费大，尤其是使用对人体健康和生态环境有害的有机溶剂是这些前处理方法的共同弊端。目前应用SPME作残留分析的农药主要是各类杀虫剂，包括有机氯、有机磷及氨基甲酸酯等，也有少数除草剂。开发SPME与各现代分析仪器的联用相关技术，拓宽分析领域，特别是现代质谱分析技术与SPME技术更有效结合，在食品分析领域开展更多，更细致的研究工作，并在复杂基质，多组分，多相共存的体系中提高定性 ......