[文献资料]六、水

水是机体的重要组成成分，也是维持生命的重要物质基础。相比之下，断水对生命的威胁比断食更为严重。机体内水的来源有饮水、食物水以及代谢水。水的排泄主要通过肾脏以尿液形式排出，其次是肺的呼吸、皮肤和粪便的排出。根据水与电解质丢失的比例不同可分为高渗性脱水、低渗性脱水和等渗性脱水。这种脱水的特点是循环血量下降，血浆蛋白质浓度增高，细胞外液低渗，可引起脑细胞水肿，肌肉细胞内水过多并导致肌肉痉挛。个体对于水的需要量会受到年龄、生理状态、体力活动、代谢情况、温度、膳食等因素的影响，因此不同个体之间水的需要量差别很大。饮 ......