随着经济的发展,社会的进步,人口老龄化的问题日益突现出来,随之而来的是老年病发病率的升高,尤其是急性脑血管病的发病率成逐年上升趋势。据流行病学资料显示,脑血管病已经成为严重威胁人类生命的三大疾病之一,且已跃居第二位。急性脑血管病不仅发病率高,而且因病情危重其死亡率也很高,正是由于急性脑血管病具有很高的发病率和死亡率所以受到特别广泛的关注,包括社会的关注以及人类个体的重视。大量摄入高脂肪、高胆固醇食物,从而过多、过早的发生动脉粥样硬化及高脂血症的人显著增加,脑血管病的发病率也随之增高。 ......