[生理学]第十二节 氟

氟( fluorine )是人体必需微量元素,对骨骼和牙齿的形成与代谢具有重要作用,能降低儿童和成年人龋齿患病率。同时,氟过量可引起中毒,慢性中毒能导致氟骨症,造成骨与牙齿的损害。氟被吸收后,以离子形式经血液迅速分布到全身,大部分进入骨骼和发育中的牙齿,取代羟磷灰石中的羟酸氢根离子形成氟磷灰石。氟是牙齿的重要成分,氟被牙釉质中的羟磷灰石吸附后,在牙齿表面形成抗酸性腐蚀的和坚硬的氟磷灰石保护层,使牙齿表面光滑、耐磨,能预防龋齿的发生。一般情况下,动物性食物中氟含量高于植物性食品,海洋动物中氟含量高于淡水及陆 ......