[文献资料]附件4 茚三酮比色法定量测定白酒、粮食和水中的氰化物

本方法适用于白酒、粮食和水样品中氰化物的定量分析。在碱性条件下，CN －可催化茚三酮自身氧化还原反应，迅速生成红棕色产物，其呈色深浅与氰化物含量成正比，于分光光度计上进行定量测定。称取2g（或2ml）样品，置于100ml锥形瓶中，加30ml水，加4滴硅油（消泡剂），另取2支15ml刻度试管，每管各加5mg氢氧化钠和1ml水，用具塞金属导管与锥形瓶连接起来，然后在锥形瓶中加入0.5g醋酸锌和0.5g酒石酸，迅速连接，置于酒精炉上。样品吸光度减去空白对照吸光度后，由标准曲线得出氰化物含量。 ......