[文献资料]附件1 固体格氏试剂快速测定食品中的亚硝酸盐

适用于食品中亚硝酸盐的定性测定。每毫升含600 μ g亚硝酸钠。取滤纸剪成1cm2的小片，用50 μ l微量注射器于每张滤纸上滴加5 μ l的亚硝酸钠标准溶液。取制备好的纸片10张，置于10支10ml的比色管中，分别取每毫升含10 μ g亚硝酸钠的标准溶液0 ﹒。3、0.5ml分别置于10ml比色管中，以上各管均加水至5ml，各加格氏试剂0.2g，混匀，放置5分钟后，目视比色。取3支小试管，一管加样品滤液2.5ml，另一管加亚硝酸钠标准纸片一张，第三管则为空白。显色后颜色很深且有沉淀产生,或者很快褪色变成 ......