最早发现胆固醇升高与动脉粥样硬化关系的,是被称为“类固醇之父”的德国化学家— — —阿道夫·温道斯(Adolf Win daus,1876~1959年,图。1928年,温道斯因为研究类固醇的结构及其与维生素的关系贡献巨大,获得了当年的诺贝尔化学奖。有趣的是三年后(1913年),对温道斯的发现毫不知情的病理学者阿尼茨科夫(Anitschkow),无心插柳,采用高胆固醇饮食喂养,让世代食草的家兔患上了动脉粥样硬化,这无疑证实并丰富了温道斯的发现。 ......