[概述]6﹒3 高脂血症及动脉粥样硬化的营养

当前我国死亡原因排序的前三位疾病分别是肿瘤、脑血管病及冠心病，这三类病影响千百万人的生命。按目前的认识，这几类疾病都与生活模式基因以及环境有密切的关系，就冠心病来说，它的发病率与人们变得富裕存在着同步的现象，故又称为“富裕型”疾病，上海市是一个典型的例子，1950年人们的平均寿命男性为42.0岁，女性为45.6岁，到1985年，男的增至72.1岁。使动脉硬化和内腔变狭窄，这种炎症过程的泛滥是致命的，存在于冠状动脉可引起冠状动脉粥样硬化性心脏病，而存在于脑血管，或是由于周围动脉壁中的斑块脱落，引起脑血管的梗 ......