[概述]【糖、脂肪、蛋白质消化吸收的生理概述】

生理状况下，食物淀粉经过淀粉酶水解成双糖后，在小肠内双糖酶的作用下，双糖被消化成单糖才能被小肠黏膜上皮吸收。小肠对单糖的吸收根据肠腔内单糖浓度而异。当肠腔内单糖浓度高于血液循环水平时，单糖由小肠上皮细胞Na +-依赖型葡萄糖转运体（Na +-dependent glucose transporter，SGLT-1）顺浓度梯度被动转运入上皮细胞。当两侧浓度接近平衡时，肠腔内的单糖靠上皮细胞基底膜的Na +-非依赖型葡萄糖和果糖转运体（glucose transporter，GLUT-2）逆浓度梯度主动转运入 ......