[概述]前 言

胃癌（gastric cancer）曾经是我国发病率和死亡率最高的恶性疾病。传统上，胃癌的临床病理类型被分为两大类：肠型（intestinal type，分化型）及弥漫型（diffusetype，未分化型）。肠型胃癌多发于胃窦部，多见于胃癌高发区，与食用大量盐渍食品及幽门螺杆菌感染引起的慢性胃窦炎有关，有明显的癌前病变过程。弥漫型胃癌多发于胃体部，具有散发性，无明显地区差别，与饮食无关，癌前病变过程不明。一般说来，肠型胃癌主要与饮食因素相关，特别是摄入亚硝基化合物的前体物（如亚硝胺、亚硝酸盐等）后在体内合 ......