[速览]三、矿工营养需要

矿工因其职业性质和作业环境特殊，在劳动生产过程中经常接触到多种职业危害。如何正确处理矿工的营养需要，达到平衡膳食、合理营养，以调整机体代谢，增强体质，提高免疫和对疾病及环境有害因素的抵抗能力，减少和防止职业危害对人体的不良作用，对保护工人健康，提高劳动生产率具有重要的意义。因此矿工对维生素的需要增加，每日各种维生素供给量可分别暂定为：维生素A 1000～1500 μ gRE（其中最好有1／3以上来自动物性食物）。维生素C 150～200mg。 ......