[速览]三、含氰苷类食物中毒

含氰苷类植物食物中毒以苦杏仁引起的最为多见,后果最严重,此外,还有苦桃仁、枇杷仁、李子仁、樱桃仁和木薯等。木薯中毒是因为群众不了解木薯的毒性,生食或食用未煮熟的木薯,或饮用洗木薯的水、煮木薯的汤而中毒。严重者意识不清、呼吸微弱、昏迷、四肢冰冷、常发生尖叫,继之意识丧失、瞳孔散大、对光反射消失、牙关紧闭、全身阵发性痉挛,最后因严重缺氧而导致呼吸麻痹或心跳停止而死亡。尽快吸入特效解毒剂亚硝胺异戊酯,接着缓慢静脉注射3%亚硝酸钠溶液,而后静脉注射新配制的50%硫代硫酸钠溶液。向群众讲解苦杏仁、木薯中毒的知识,不 ......