取约750ml蒸馏水加稀盐酸、单糖浆搅匀,缓缓加入橙皮酊、尼泊金乙溶液,然后将胃蛋白酶分次撒到液面上,待其自然膨胀溶解后,再加蒸馏水使成1000ml,轻轻混匀即得。稀盐酸精密量取本品10ml,加水40ml,甲基红指示液,用氢氧化钠液(0.1mol/L)滴定至黄色,并将滴定结果用同批的含糖胃蛋白酶0.2g加水20ml溶解后,作空白试验校正,每1ml氢氧化钠液(0.1mol/L)相当于3.64mg的HCl。如必须过滤时,滤材需先用相同浓度的稀盐酸湿润,以中和滤材表面电荷,消除对胃蛋白酶活性的影响,然后过滤。7 ......