部分患者可无症状,在健康检查、腹部手术探查甚或尸体解剖时发现,部分患者可出现乏力、厌食、恶心、肝区不适、上腹隐痛、轻微腹泻、低热、体重减轻、白细胞、血小板减少等,合并酒精性肝炎时乏力更为明显,且出现呕吐、黄疸等。因营养不良、酒精对造血系统的损害、消化道出血等出现贫血,多为巨幼红细胞性贫血,也有缺铁性贫血,表现为黏膜苍白、指甲苍白呈匙状、头昏等。因大量饮酒后摄食减少,酒精性胃炎、门脉高压性胃病的存在,疾病本身的高代谢状态等导致蛋白质、维生素等营养缺乏,可出现肌肉消耗、末梢神经炎、舌炎、脚气病、夜盲症、坏血病 ......