[生理学]八、肝脏的解毒功能

非营养物质包括物质代谢过程中产生的各种生物活性物质、代谢终产物及内外界进入机体的各种异物（药物、食品添加剂、农药及某些化学物品）、毒物及肠道吸收来的有毒产物，各种有毒物质的代谢、转变、分解等解毒过程均在肝脏进行。肝脏对药物和有毒物质的主要代谢及解毒反应有两个时相，即第一时相和第二时相。药物和有毒物质进入肝脏的第一时相时，在肝细胞质内细胞色素P450氧化酶系作用下产生亲电子基或自由基，与细胞内多种蛋白质、脂质或核酸共价结合，破坏细胞膜和核膜损伤肝细胞。在第二时相则肝脏与药物和毒物结合，向毛细胆管排泌，发挥解 ......