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[速览](十七)改善生长发育功能评价

食物利用率。观察指标:记录仔鼠出生后当天、第14天、第28天、第42天、第56天的身长和体重,计算每周食物利用率和总食物利用率。按受试者的体重、血红蛋白、身高、胸围、上臂围、记忆商、体内脂肪含量随机分为试食组和对照组,尽可能考虑影响结果的主要因素如年龄、运动和家庭经济水平等,进行组间均衡性检验,以保证两组间的可比性。B ﹒结果判定:在试验前两组记忆商均衡的前提下,试食后试食组的记忆商高于对照组,且差异有显著性。人体试食试验:试食组身高阳性,体重、胸围、上臂围3项指标中任一项指标阳性,体内脂肪含量不明显高于 ......

——《保健食品研制思路与方法》
书名:《保健食品研制思路与方法》
栏目:保健食品研制思路与方法 > 第六章 保健食品毒理学与功能学评价 > 第二节 保健食品的功能学评价 > 四、保健食品的功能学评价
作者:赵余庆
参编:张铁军,王慧,王慧,尹湉,史彩虹
页码:308-310
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2010-10-01
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