三、中国居民平衡膳食宝塔

为了帮助群众把膳食指南的原则具体应用于日常膳食实践，中国营养学会专家委员会于1997年4月提出了《中国居民膳食指南》之后，又研究了中国居民各类食物消费量的有关问题。在学习外国经验及参考我国有关研究工作基础上，提出了中国居民的“平衡膳食宝塔”。平衡膳食宝塔提出了一个营养上比较理想的膳食模式。平衡膳食宝塔建议的各类食物摄入量是一个平均值和比例，日常生活无须每天都样样照着“宝塔”推荐量吃。应用平衡膳食宝塔应当把营养与美味结合起来，按照同类互换、多种多样的原则调配一日三餐。应用平衡膳食宝塔需要自幼养成习惯，并坚持 ......