[速览]四、蛋白质样品的保存

制备得到蛋白质样品后，在进一步研究和使用之前，往往需要保存一段时间。要进行蛋白质组的研究，在保存过程中有效地防止蛋白质降解和聚集沉淀是至关重要的。保存蛋白质的方法有很多种，主要是蛋白酶抑制剂的加入和选择合适的形式保存。每一种蛋白酶抑制剂只对某一类蛋白酶起作用，故通常将几种蛋白酶抑制剂联合使用，常用的蛋白酶抑制剂如下：目前市场上有多种光谱蛋白酶抑制剂混合试剂盒“ cocktails ”，该抑制剂含6种蛋白酶抑制剂，抑制范围广。最后如需对蛋白质样品长期保持稳定或者需要室温运输样品可采取冻干的方法保存。 ......