[病因学]一、牙菌斑微生物的种类繁多

牙菌斑生物膜的细菌有200～400种之多，但其中只有1%～10%可以培养出来，其中以厌氧细菌占优势。在菌斑中有些细菌虽数量很少，但体积却很大，如丝状菌。儿童菌斑中，内氏放线菌占多数，无不酵解糖的拟杆菌和螺旋体，随着年龄增大，它们逐渐增加。在成年人菌斑中，细菌的种类较儿童复杂。牙菌斑生物膜内细菌的组成常因菌斑所在部位不同而有差异。所以食物与菌斑有限的接触时间不足以直接影响细菌的生长、繁殖，但食物的代谢产物可间接影响牙菌斑生物膜的细菌组成。如蔗糖的摄入使牙菌斑生物膜中变异链球菌族数目增多，摄入乳糖和粗制淀粉有 ......