调查显示出生后牛奶喂养儿患湿疹者是母乳喂养者的7倍。母乳喂养的婴儿的肠道菌群较人工喂养者产生较少的细菌内毒素,它有保护婴儿免患变态反应性疾病的作用,因在实验动物中内毒素在变态反应的发生上相当于一种佐剂。研究表明,婴儿9个月时,过敏性疾病婴儿肠道菌群与健康婴幼儿不同,有过敏症表现的婴儿肠道双歧杆菌、乳酸杆菌数量比同年龄组健康婴儿低,而大肠杆菌数量比健康婴儿高。有人曾在胎儿的羊水中发现抗鸡蛋白抗体,以后在婴儿期发生了鸡蛋过敏症状,因此如有一个高特应性的家族史,孕妇和乳母的膳食也应加以限制和指导,如不吃或少吃牛 ......