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[速览]第三节 高碘性甲状腺肿

长期碘摄入量过高或一次性摄入相当高剂量碘,会危害人体健康,而且可致病,统称为碘过多病(症),包括高碘性甲状腺含散发性高碘甲状腺肿、地方性高碘甲状腺肿。从公共卫生角度上看,地方性高碘性甲状腺肿可造成较大范围人群流行,故本文重点讨论地方性高碘甲状腺肿。20世纪80年代山东日照县食物性高碘病区停用海带盐,当地人群有食用腌制过海带盐习惯,采用碘含量低得多普通盐后,人群甲状腺肿大率、尿碘水平明显下降,人群中高碘性甲状腺肿得到控制。动物实验表明在高碘时,高钙可抑制甲状腺肿发生。 ......

——《实用营养师手册》
书名:《实用营养师手册》
栏目:实用营养师手册 > 第二篇各论篇 > 第二十三章 营养素过量中毒性疾病
作者:蔡东联
参编:赵法伋,陈水发,陈霞飞,冯颖,葛声
页码:911-914
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2009-12-01
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