[病因学]【病因】

因饮食中缺乏足够量的铁或食物结构不合理，导致铁吸收和利用减低。我国食物结构一般以谷物和蔬菜为主，肉类较少，因此血红素铁含量较西方饮食为低，饮食中供铁量以非血红素铁为主，并且含有大量抑制非血红素铁吸收的物质。婴幼儿尤为早产儿和孪生儿，如给牛乳喂养又不及时添加辅食品则极易发生缺铁。妊娠期为供应胎儿所需及分娩时失血所丢失的铁，估计一次正常妊娠要额外增加960mg铁，妊娠中、后期需铁量达4～6mg／d，单纯从饮食中是难以获得的。慢性腹泻或小肠吸收不良综合征，特别是累及十二指肠和近端空肠的小肠疾病，不仅引起铁吸收不 ......