鹿茸为鹿科动物梅花鹿Cervus nippon Temmnick或马鹿茸Celaphus Linnaeus的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。现代研究表明其化学成分有:含雌二醇、雌酮、胆甾醇、油维生素A、脑素、卵磷脂、脑磷脂、糖脂、神经磷脂、ATP、硫酸软骨素、前列腺素、多糖及多种氨基酸与钙、磷、镁等。同时研究发现,鹿茸及鹿茸血中含有丰富的自由基清除剂,如超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(AT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH‐PX)和维生素A、维生素E等。整体实验也证实鹿茸可促进睾酮分泌,口服鹿茸精能促使未成年雄性小鼠睾酮含量明显增加,说明鹿茸有促性腺功能。
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