[文献资料]三、蛋白小体

来源兔骨骼肌。冻干粉，含有约5%蛋白（Lowry法），主要以乳糖，二硫苏糖醇和Tris缓冲盐平衡。活性15～40单位／mg蛋白。单位定义利用N，N‐二甲基化酪蛋白汞，以TCA可溶性产物作为底物进行测量（终体积＝ 1.8ml，光径＝ 1cm），一个单位在pH7.5，30℃，30分钟将产生Δ A2800.5（自Kawashima S等改良的方法）。一种76个氨基酸蛋白质，通过一种结合酶共价键结合于所要降解的26S蛋白酶小体所定位的蛋白。其包括泛有素‐激活蛋白E1，泛有素载体蛋白E2，泛有素连接酶E3，泛有素C‐末端水解酶（等肽酶），以及结合泛有素但不参与蛋白酶小体降解系统的蛋白质。