沙雷肽酶又称沙雷舍酶、中性蛋白酶、达先、敦净、释瑞达、释炎达、 Dasen 、 Serrapeptasum 、 Serratiopeptase ,是一种具有强效祛痰、消炎消肿多重作用的酶类制剂,最早从蚕溶解蚕茧的分泌物中发现,现为沙雷菌属细菌产生的蛋白分解酶制作的制剂。用药中、用药后观察与护理:观察患者巩膜、颜面皮肤颜色,若出现黄疸及时停药,嘱患者卧床休息,进食清淡、易消化食物,定期复查肝代谢、肝酶学各项指标。