肠杆菌科(Enterobactericaeae)是栖居在人和动物的肠道内的一大群形态、生物学性状相似的革兰阴性杆菌。包括四个常引起人类腹泻和肠道感染的菌属(埃希菌属、志贺菌属、沙门菌属、耶尔森菌属)和八种与医院感染有关的条件致病菌(枸橼酸杆菌属、克雷伯菌属、肠杆菌属、泛菌属。沙雷菌属、变形杆菌属、普罗威登菌属和摩根菌属).另有许多细菌既是肠道的正常菌群,也是条件致病菌。