本品为胡颓子科沙棘属植物沙棘(又名醋柳、酸刺、黑刺)(Hippophacrhamnoides)干燥果实,生长于苦寒地区。沙棘含有黄酮类化合物、多种氨基酸、维生素微量元素(如锌、铁、铜)等。沙棘油含有维生素C、A及大量的不饱和脂肪酸。沙棘原汁和沙棘油可提高小鼠的抗体生成及抗体效价,还可提高大鼠补体和抗体水平,灌饲后可使大鼠血清中IgG和IgM水平升高,说明它对体液免疫(产生补体和抗体)功能有促进作用。沙棘油则用于烧伤、湿疹、皮炎等的治疗。