别名麦氨酸、氨基戊二酸。1 ﹒与血氨结合,形成无毒的谷氨酰胺而从尿中排出,并参与清除血氨合成尿素的过程。3 ﹒谷氨酸在体内可转化为丙酮酸及葡萄糖,可使血糖升高,糖异生减少,因而可减少脂肪分解,使酮体生成相应减少。4 ﹒谷氨酸为酸性,可用于治疗胃酸不足。有谷氨酸及其盐类的应用史。1 ﹒谷氨酸及其盐类应用剂量过大均可致恶心、呕吐及腹泻。2 ﹒谷氨酸盐静脉滴注过快可引起流涎、皮肤潮红和呕吐。3 ﹒伴有焦虑状态的患者用钠盐后可出现惊厥、心动过速和恶心等反应。2 ﹒谷氨酸钠、钾盐慎用于碱血症患者。3 ﹒谷氨酸钠盐禁用于有焦虑状态的患者。
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