[治疗]聚氧乙烯脱水山梨醇脂酸酯（Polyoxye‐thyleneSorbitanFattyAcidEsters，Polysorbiates）

聚氧乙烯脱水山梨醇脂酸酯（简称聚山梨酯），在我国常称吐温（由商品名Tween而来），是在脱水山梨醇脂酸酯分子中的羟基（— OH）上，再结合聚氧乙烯基而制得的醚类化合物。聚山梨醇酯具有独特的气味和强烈而微苦的味道。聚氧乙烯脱水山梨醇脂酸酯（聚山梨酯）是一系列山梨醇脱水物的脂肪酸酯与环氧乙烷的聚合物。聚山梨醇是亲水性非离子表面活性剂，在药学上广泛用作为O／W型乳剂的乳化剂，使用浓度为1%～15%，本品也可用作各种溶解度小药物（如维生素A）的增溶剂，常用浓度为1%～10%，另外也作为配制口服和注射用混悬液的混悬剂，浓度0.1%～3%。聚山梨酯对电解质、弱酸和弱碱稳定，但遇强酸和强碱可逐渐皂化。