第三节　单效/多效蒸发

只有一个蒸发器进行蒸发操作的就叫单效蒸发。将几个蒸发器顺次连接起来协同操作以实现二次蒸气的再利用，从而提高加热蒸气利用率的操作，称为多效蒸发。通入加热蒸气（生蒸气）的蒸发器称为第一效。用第一效的二次蒸气作为加热蒸气的蒸发器称为第二效，用第二效的二次蒸气作为加热蒸气的蒸发器称为第三效，依此类推。工业上一般使用多效蒸发，加大蒸发效率。单效降膜式蒸发器用于乙酸乙酯回收在茶多酚提取溶剂的冷凝、回收工艺中，介绍了YZJMO1 - 3500型单效降膜式蒸发器在乙酸乙酯回收上的应用。