（一）分光光度法

1 ﹒ Bartlett分析法Bartlett法的原理［ 22 ］是基于无机磷酸盐的比色测定。无机磷酸盐中加入钼酸铵后转化为磷钼酸，它在4‐氨基‐2‐萘基‐4‐磺酸的作用下加热被还原成蓝色复合物，该复合物在830nm处可用比色法测定。对于只含有磷脂酰胆碱和甘油磷脂的脂质体，Stewart分析法可用作前者的专属性试验，甘油磷脂的比例可以在使用能测定磷脂总量的Bartlett磷酸盐测定法对样品分析后推得。