[文献资料]一、概 述

蛋白质和氨基酸之间的不断分解与合成，在机体内形成一个动态平衡体系，任何一种氨基酸的缺乏或代谢失调，都会破坏这种平衡，导致机体代谢紊乱乃至疾病。因此，氨基酸类药物越来越受到重视。国内氨基酸行业应该高度重视生物化工技术的应用，以解决目前氨基酸行业存在发酵周期长、分离提纯技术落后、产品的收率低和产品质量不高的问题，以促进我国氨基酸产业的发展。新产品的开发、新应用领域的拓展:目前氨基酸在临床上的应用主要是作为营养剂和氨基酸药物，如氨基酸注射液、氨基酸口服液、氨基酸制剂等，这些应用还远没有充分发挥各种氨基酸的应有作用，应扩大氨基酸在医药领域的应用范围。