4个月以内的婴儿由于各种原因不能进行母乳喂养,完全采用配方奶或兽乳,称为人工喂养。人工喂养应选用优质乳品或代乳品,调配恰当,供量充足,注意消毒。未经改造的牛乳成分远不如人乳,并不适合婴儿。牛乳缺乏各种免疫因子是与人乳的最大区别,故牛乳喂养的婴儿患感染性疾病的机会较多。营养价值与牛乳大致相同,蛋白质凝块较牛奶细而软,脂肪颗粒大小与人乳相仿。是参照母乳成分和模式,对牛乳的营养组成加以改进而配制成的婴儿乳制品。加糖并不是为增加甜味或能量,而是改变牛乳中宏量营养素的比例,利于吸收,软化大便(表5‐。如:一4月龄婴儿,体重6kg,以全牛奶喂养。两次喂乳间喂水50~60ml。
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