（二）非牛顿型流体

凡是不符合牛顿黏度定律的流体统称为非牛顿流体。液体和固体的不均匀分散系如胶态溶液、乳状液、混悬液、软膏和类似的成品均属此类。非牛顿流体一般又分成以下五类。62）中，p为塑性黏度,它等于流变曲线中直线部分斜率的倒数。塑性流体的黏度η塑随体系中粒子浓度的增加呈指数规律升高。其特点是没有屈服值，流变曲线从原点开始，并且表观黏度（η a）随切变速率增加而下降。胀流型流体产生的原因是：体系静止时，质点是分散的，但排列较紧，质点间的空隙小，只有少量分散介质存在，流动时这些质点一起滑动，体系的黏度小。震凝时体系的黏度随施加切应力的时间增长而增大。而反触变体系的平衡状态是溶胶。