遗传和变异是生物的基本特性和自然规律,各种生物的先天种属性可稳定的传于子代,使保持遗传特征与亲代相似。生态环境的变化或双亲的遗传基因不同或其他因素,使遗传性改变产生新的变异特征,形成新的种属。遗传变异的物质是核酸,由于生物的基因核酸序列变化,编码的蛋白也随之变化,变异经常发生。病毒结构简单,是无细胞生物,更易受环境影响而发生变异,产生新的病毒,其生物特性与亲代病毒有不同程度的差别,经过自然选择,形成稳定遗传的新种。利用基因突变和重组技术研制基因工程疫苗,如乙肝疫苗和药物、干扰素、细胞因子和胰岛素等。
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