营养学词典

高效液相色谱法

英文:High Performance Liquid Chromatography;Hplc
中文:高效液相色谱法
拼音:gāo xiào yè xiàng sè pǔ fǎ
高效液相色谱法的意思、含义、定义:

称高压液相色谱法。采用高压输液泵、高效能固定相和高灵敏度检测器结合起来发展的一种液相色谱分析技术。该技术使用均匀的能承受高压力的微粒多孔载体,用精确的、重现性好的高压输液泵来输送流动相,进样压力达14.7~29.4MPa以上。再加上采用高效能固定相和高灵敏度检测器,并使用有机基团键合到载体表面而形成的化学键合固定相,进一步提高了色谱法的分离效能。突出优点是高分辨率、快速、重现性好、分离效能高和灵敏度高。可用于对热不稳定的化合物、高沸点不挥发化合物和离子型化合物的分离和分析,尤其对天然有机物质、营养素、生化成分等更是不可缺少的重要方法。参见“液相色谱法”。

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