海鲶

称鲶鱼、海鲇、光鱼等。鲤形目，海鲶科。体延长，向后渐扁，一般体长30～60cm。无鳞。上下颌各有一对触须。分布于中国东海、南海。每100g可食部含：蛋白质17.2g，脂肪2.7g。