三
锁
X

蓝值

  • 蓝值

    ①测定维生素A的化学方法中，三硫化锑与维生素A反应生成蓝色的深度。与试液中维生素A的含量成正比。② 粉与碘作用生成蓝色的深度。是食物中游离可溶性淀粉含量的指标。

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