三
锁
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柠檬酸合酶

  • 柠檬酸合酶

    号：EC 2.3.3.1。催化柠檬酸循环中第一步反应的酶。即催化乙酰辅酶A的甲基去质子而形成负碳离子，亲核攻击草酰乙酸的羰基碳缩合生成柠檬酰辅酶A，再经高能硫酯键水解，生成柠檬酸。

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