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锁
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乳清蛋白

  • 乳清蛋白

    乳清中的一类蛋白质。包括β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、牛血清蛋白、免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳过氧化物酶等。乳清蛋白必需氨基酸组成与人体必需氨基酸需要量模式相近，营养价值

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