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西湖龙井

  • 西湖龙井

    名绿茶之一。产于杭州西湖龙井。清明节前开采。高级龙井采一芽，二叶、芽长于叶。炒制包括“青锅”和“辉锅”两道工序，不揉捻，制成的茶需及时放石灰缸中干燥，以防受潮变质。品质

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