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燕麦

  • 燕麦

    称莜麦、乌麦、番麦。一种粮食作物。禾本科，一年生草本。中国西北、内蒙古、东北均有栽培。籽粒富含蛋白质可达15％～16％，脂肪含量亦高，约5％～9％，可制成麦片或粉等即食食品。每100g可食部

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