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银鱼
银鱼
称小白鱼、面杖鱼。一种小型海产鱼。银鱼科,银鱼属。体细长,圆筒形,一般体长10cm。全身白色透明。分布于我国黄海、渤海和东海。鱼肉鲜嫩。每100g可食部含:蛋白质8.2g,脂肪0.3g。
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