蛋白质的两个来源是胃肠道摄入(I)和体内组织蛋白分解(B)。两个去向是被降解后由粪、尿排出(E)和合成蛋白质(Z)。在稳态情况下,Z+E=B+I=Q,Q为更新率。如果已知Q、I 和E,则可计算出蛋白质
在空腹时,通过恒速注入稳定核素标记的葡萄糖,使血浆中的葡萄糖的核素丰度出现平台。这时输入葡萄糖的速率等于体内内生葡萄糖的生成率。由于葡萄糖分解后,一部分丙酮酸又可转变