:巨球形菌能发酵碳水化合物和有机酸,发酵碳水化合物产生4~6个碳原子的挥发性脂肪酸,不水解氨基酸。在PYG培养基中发酵的终产物为乙酸、丁酸、己酸、戊酸、丙酸、异丁酸和异戊酸
4答:巨球形菌为专性厌氧菌,生长温度范围15~37℃,最佳生长温度30℃,埃氏巨球形菌为35~38℃,在10℃和45℃不生长。在PY培养基中加入1%丙酮酸盐或葡萄糖酸盐可促进少食巨球形菌和M.suec
5答:巨球形菌为革兰阴性球菌,菌体可呈多形性,球形到球杆菌,直径0.4~2.0μm,或更大,成对排列、成对双球菌可排列成链状。革兰染色呈现不均一性,大部分菌体细胞染色呈阴性。无鞭毛,无
6答:目前属内有5个种,即埃氏巨球形菌(M.elsdenii)、酿酒巨球形菌(M.cerevisiae)、少食巨球形菌(M.paucivorans)、微核巨球形菌(M.micronuciformis)和M.sueciensis。巨球形菌属DNA(G + C)
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