三
锁
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表观消化率

  • 表观消化率

    不计内源代谢物的情况下，人体从食物中摄取某种营养物质被消化吸收的程度。常以百分率（％）表示。计算公式：表观消化率（％）＝常用于计算食物蛋白质的消化率。

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