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锁
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茶叶滋味成分

  • 茶叶滋味成分

    叶中可溶于热水的呈味成分。主要有：茶多酚（包括儿茶素、黄酮类、花青素和酚酸）、咖啡碱、氨基酸、可溶性糖、蛋白质、维生素C、茶黄素、茶红素、茶褐素等。呈涩味的有儿茶素、

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