洋葱及大蒜可在厨师的手部导致刺激性及变态反应性接触性皮炎。皮损易从指尖开始并向单侧蔓延。过敏原可能是二烯丙基二硫化物。烯丙基异硫氰酸盐及苄基异硫氰酸盐的植物来源如下:①烯丙基异硫氰酸盐:野生大蒜、糙草、辣根、山芥、芥末绿菜、黑芥、卷心菜、苤蓝、羽衣甘蓝、抱子甘蓝、花椰菜、花茎甘蓝。尽管四季报春中的樱草素是常见过敏原,其他种类的报春花属植物导致变态反应性接触性皮炎并不存在对樱草素的过敏。杀真菌剂灭菌磷可以导致类似植物引起的皮炎,因为用含痕量杀真菌剂的叶子行斑贴试验出现阳性结果。 ......