[治疗]（四）脂肪与碳水化合物的相互关系

碳水化合物是脂肪酸合成的主要碳源。柠檬酸盐及异柠檬酸盐是碳水化合物的代谢产物，它们可激活肝及脂肪组织的乙酰CoA羧化酶，一种需要生物素作为副因子并对成脂过程有调节作用的酶。促进脂肪动员的激素包括肾上腺素、去甲肾上腺素、皮质素、高血糖素、垂体激素（加压素、促甲状腺素、促皮质素和促生长激素）和β及α成脂激素。脂肪组织对儿茶酚胺比对大多数脂解激素的敏感性更高。 ......