[治疗]（一）谷氨酰胺在肌肉中的作用

每个细胞内是收缩纤维、肌动朊和肌浆球蛋白。当神经系统刺激肌肉收缩时，这些纤维相互作用并缩短，这样产生了肌肉收缩。肌浆包围着肌动朊和肌球蛋白，肌浆是许多细胞结构的贮存中心，在胞浆内，位于肌动蛋白‐肌浆蛋白束之间是盘状线粒体。实际上谷氨酰胺是体内最普通的游离氨基酸，约占总游离氨基酸的60%（细胞内的谷氨酰胺量被称为细胞内谷氨酰胺池），而且在血流中谷氨酰胺的浓度是很高的（血浆）（图7‐。图7‐4血液（血浆）中谷氨酰胺等氨基酸的相对含量。 ......